GNU debug

I've been reading tutorials about gdb, and find it as very handy tool while debugging...
It comes out that you can set breaking points, watching points, access and change variables inside memory. That makes debugging so much easier than ever before.
here are some really useful websites that would really help out, if you would like to learn more about gdb, including two tutorials and a simple user manual.
GDB - GNU debugger
gdb Tutorial
Peter's gdb Tutorial: Table Of Contents

法國家鄉馬鈴薯

切丁未去皮的馬鈴薯
配上切碎的百里香
灑上黑胡椒 白胡椒 海鹽 西班牙紅醬
在預熱250度C的烤箱內烤熟

味道超好

涼拌鮮蝦葡萄柚

和姑姑到士林的TOROS吃東西
吃到一個好吃的沙拉
回來 找到他的食譜

材料：

1.蝦子數條 2.葡萄柚一顆 3.檸檬半顆 4.新鮮檸檬百里香少許
調味料：

1. 鹽 2.糖 3.橄欖油 4.白胡椒


作法：

1.蝦子放入滾水煮熟，蝦殼剝掉備用

2.將葡萄柚從中剖半，但果肉不要傷到，這裡需要小心一些，取出完整果肉

3.將葡萄柚剝成瓣狀備用

4.取一碗，將檸檬汁及所有調味料混合均勻

5.將蝦仁、葡萄柚果肉及調味料拌勻後，擺盤，最後用百里香裝飾一下即可。

美式鬆餅

以前想要自己做一份美式早餐鬆餅
都必須要先賣一包很貴很貴的鬆餅粉
有了這份食譜之後 就可以用麵粉還有泡打粉自己做出鬆餅粉了

食材

1.
低筋麵粉...........160g

2.
泡打粉.............6g
3.

奶油...............15g
4.
砂糖...............50g
5.
鹽.................1g
6.
牛奶(或水).........175g
7.
雞蛋...............2個
8.
楓糖...............適量

份量:10片


作法

1.
先將奶油放置室溫放軟，用加熱的方式也可以。
將低筋麵粉跟泡打粉過篩混和後備用。

2.
把糖、鹽、奶油加入麵粉中，牛奶分兩次加入攪拌均勻。
再把雞蛋打散攪拌後，加入麵糊裡一起攪拌均勻。
3.
先將鍋子預熱後，舀定量的麵糊到鍋子上煎。
我是用不沾的平底鍋，所以我開小火不放油乾煎。
等表面充滿氣泡後，就可以翻面了，翻面之後再煎20秒即可。
4.
將煎好的pancake疊成層狀，淋上楓糖、果醬、鮮奶油即可。

炸豬排

材料:

豬排肉片四片(一片約60公克)
可選用梅花肉或豬里肌肉 比較軟嫩

A:醬油二茶匙

醬油膏一茶匙

米酒一茶匙

蒜末少許
B
蛋液 半顆

麵粉一湯匙
C
麵包粉適量
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做法:

將豬肉肉片以刀拍幾下 可以使肉片組織鬆弛

並且增加面積 在使用叉子叉正反面 可以使肉更容易吸收醬料

並且更加柔軟

在將A料混合均勻 塗抹在肉片上 此處醃料很少

因為主要是做日式風味 所以口味不重

將B即半顆蛋的蛋液加上一湯匙的麵粉混勻

將醃好的肉片沾上B料

在沾上麵包粉

沾好之後放置一段時間讓麵包粉可以回潮

這樣在炸的時候比較不會皮肉分離

起油鍋
讓豬肉在油鍋裡快樂的油炸

油炸到淡淡金黃色時就拿起來 不要炸到太金黃

起鍋後放置約五分鐘 即可食用

c++ and c 有用的工具

c++/c reference:
http://www.cplusplus.com/reference/clibrary/cstdlib/atoi.html
當看別人的code 的時候
常常會遇到別人習慣的function和我所用的不同
這個網站提供很方便的查詢，說明，所在的h file

pthread API user guide and manual:
http://cs.pub.ro/~apc/2003/resources/pthreads/uguide/users-96.htm
while multi-thread programming 這個網站也提供很棒的reference...

味增淋醬

味增淋醬：
紅味增 1大匙
白味增 1/2大匙
味霖 1大匙
醬油 1匙
糖 1匙
水 1碗
洋蔥碎1/4顆
太白粉 適量

味增醬調好備用，取一鍋子，將奶油融化後，下洋蔥炒軟，再將調好的味增醬倒入鍋中用小火煮開，等香味出來後即可用太白粉水勾薄芡

reference:
http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/6302769